La Dott.ssa Giurlanda ha conseguito la laurea triennale in Scienze Biologiche nel 2010 presso l’Università degli Studi di Palermo. Nel 2013 ha invece ottenuto la laurea Magistrale in Biologia Sperimentale e Applicata presso l’Università degli Studi di Pavia, presentando una tesi a carattere sperimentale dal titolo: “Determinazione degli effetti quantitativi e qualitativi di un percorso di dimagrimento in soggetti obesi e in sovrappeso in età adulta”. Durante il suo percorso formativo ha svolto attività di Tirocinio presso il Centro di Riabilitazione Nutrizionale dell’AIDAP (Associazione Italiana Disturbi dell’Alimentazione e del Peso) di Trapani. Tra il 2014 e il 2015 ha inoltre svolto attività di Ricerca all’interno del Dipartimento di Biologia e Biotecnologie dell’Università di Pavia, mentre nel 2015 ha completato un Master Universitario di II° livello in Nutrizione Umana presso il medesimo Ateneo. A partire da settembre 2017 svolge l’attività di Biologo nutrizionista in libera professione presso lo Studio di Pavia. Dal 2020 frequenta il corso di laurea magistrale in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Palermo.