Salute a tre voci: puntata 20 – Salute in cucina: i materiali
- alluminio
- carta stagnola
- chimica
- cucina
- curiosità
- falsi miti
- leggende
- materiali
- padelle
- pellicola
- pellicola per alimenti
- salute
- tossicologa
- tossicologia
Cucinare con le padelle in teflon aumenta il rischio di cancro? L’alluminio in cucina è sicuro? E la pellicola per alimenti?
È online la puntata 20 di Salute a tre voci, il podcast di Salute360 dedicato a salute, scienza e benessere. Una conversazione a più voci per una salute a portata di tutti!
L'ospite di questa puntata è Eleonora Scarcello, Ph.D. in tossicologia. La Dott.ssa Scarcello ha lavorato come ricercatrice per oltre 8 anni e attualmente lavora nel privato come tossicologa. Per passione si occupa di divulgazione scientifica, la potete trovare su Instagram o TikTok come @eleonorasca e sul canale Eureka di YT, nel quale mostra in maniera semplice degli esperimenti che si possono fare in casa con i bambini.
Teflon, plastica, alluminio… i materiali che abitano le nostre cucine tra contenitori, imballaggi, padelle e pellicole sono i più svariati e sono spesso al centro di dilemmi e preoccupazioni per la nostra salute.
Li conosciamo davvero? Quali rischi corriamo? Come usarli correttamente e senza pericoli?
Puoi ascoltare la puntata 20 di Salute a tre voci qui:
Salute a tre voci, una conversazione a più voci per una Salute a portata di tutti!