La dott.ssa Lucia Palmieri è una biologa nutrizionista, laureata in biologia presso l’università degli studi di Salerno ed iscritta all’ordine dei biologi. Dopo il percorso universitario ha frequentato un Corso di alta formazione professionale a Roma, presso il Consorzio Humanitas, diventando esperta in Bioendocrinologia e Medicina di segnale.