Specialista in Chirurgia Generale. Laureato in Medicina e Chirurgia e Specializzato in Chirurgia Generale presso l’Università degli Studi di Firenze. Il Dr. Quartararo durante la sua formazione chirurgica ha effettuato alcuni Stages di apprendistato all’estero : in Inghilterra presso il Servizio di Upper GastroIntestinal Surgery del Salford Royal University Hospital di Manchester (UK) e in Francia presso il Service di chirurgie Digestive de l’Hopital Louis Mourier APHP di Colombes (Paris – France). Durante tale periodo ha sviluppato competenze specifiche nel campo della Chirurgia Laparoscopica Avanzata di tipo Oncologico, Funzionale e Metabolico. I suoi campi di interesse sono in particolare la Chirurgia di parete (trattamento di laparoceli, ernie inguinali per via laparoscopica o tradizionale), la Chirurgia Digestiva Oncologica (Tumore del colon-retto e gastrico) e Funzionale (malattia da reflusso gastroesofageo, ernia iatale, acalasia esofagea, diverticoli esofagei). E’ inoltre specializzato in Chirurgia dell’Obesità e Chirurgia Proctologica.
