Il Dr. Sabatino si è laureato in Medicina e Chirurgia nel 2000 presso l’Università degli Studi di Perugia, specializzandosi poi in Gastroenterologia nel 2004 presso lo stesso Ateneo. Sempre a Perugia nel 2007 ha inoltre completato un Dottorato di ricerca in “Scienze Chirurgiche e Gastroenterologiche”. Ha prestato servizio per diversi anni come Dirigente medico di I°livello all’interno del Reparto di Gastroenterologia dell’Ospedale di Perugia, presso cui tuttora svolge ancora alcune attività di collaborazione; attualmente lavora presso l’Ospedale di Cosenza. Dal 2010 lavora come Medico sociale per la squadra maschile di volley di Perugia (militante in serie A1). Svolge attività libero professionale presso diverse strutture private, situate a Perugia e Cosenza.